但是也会为了面子

时间:2019-08-29 08:55

  ,点进去一看,全是Diss黄晓明的,于是小趴连夜刷了这部综艺《中餐厅》,结果真的要被黄晓明气炸了,简直就是团队合作的反面教材。

  但是转念一想,工作中黄晓明这样的人还真不少,很多人有黄晓明般的缺点而不自知,所以今天我就来总结一下黄晓明做错了哪些事,希望可以时刻警醒自己。

  无论你刚进入职场还是打拼多年,都会遇到这样或那样的职场“奇葩”,甚至自己也不知不觉成为别人眼中的“奇葩”。

  最近,一部综艺《中餐厅》又火上了热搜,导火索就是黄晓明在综艺中的表现引起了众怒。

  《中餐厅》这是一部主打慢生活的综艺,几个明星和素人,在一个陌生的城市, 经营一家餐馆。

  而黄晓明正是这一季的餐厅老板,在他的手下,有国宴级别的主厨林述巍、认真负责的财务秦海璐、身经百战的大堂经理王俊凯、乖巧可爱的收银小妹杨紫。网友们戏称,这一季《中餐厅》堪称顶级配置。

  可是在这样的顶配之下,黄晓明还是搞砸了,在微博收获上万的差评。黄晓明错了吗?错了!这是他独有的错误吗?却不尽然。生活和职场上这样的人太多了,正因为感同身受,所以网友才会如此愤怒。

  无论你是正在被996的社畜 ,还是刚进入职场的新人,都可以从黄晓明身上,学到为人处世的那些雷区。

  上一次热搜是因为林大厨和秦海璐之间的矛盾。秦海璐站在自己的财务总监的岗位上尽职尽责的为团队开源节流,而林大厨也是站在自己的角度想要为大家做出一顿丰盛的饭菜绞尽脑汁,最后几乎要争吵起来。

  虽然当时舆论大多数指责秦海璐过于强势,但是仔细想想,他们俩其实都没有错,只是站在各自的立场履行自己的责任。

  归根结底是因为黄晓明这个店长在和稀泥。当员工有矛盾的时候,他先是劝秦海璐先去买,当秦海璐炸了之后,他又让林大厨“先听她的”。

  作为一店之主 ,黄晓明有责任去定下运营基调,统筹人员和物资的配置,在资金有限的情况下,做好取舍。他这样两边讨好、毫无原则、不作为的行为只会让矛盾愈发激烈。

  明明店里已经没有足够的位置,黄晓明还是在疯狂地往店里拉客人,最后人员爆满,食材都不够用,一堆人点完菜后只能干等着。事后他说不好意思把人请走。可事实是,有的客人饿到最后受不了,还是离开了(如果不是明星店,估计当场就要发飙了)。

  当断不断,反受其害,因为黄晓明想让所有人都满意,反而最后让所有人都不满意了。

  生活中有太多这样的现象了,不敢得罪人、没有决断力、太在意外界的声音,回想一下,你是否有过这样的心情?

  小趴不得不承认,曾经也是这样的性格,在生活和工作中,会尽量避免冲突,不愿意让别人不高兴,有时候甚至会忽视底线。有不同的意见,也会隐藏自己的真实想法。面对真实的冲突,会很想要转移话题。

  而且自己的底线,也在一次又一次的妥协中越来越低,越来越不敢为自己的权益发声。

  后来,我意识到,这其实是一种逃避责任的做法,两边都不得罪,就不用为后果负责。

  你要分清楚,职场的事都应该对事不对人,你的争辩不是为了自己的私利,而是为了整个公司的利益。你的道理,也是站在大局的角度,实现大家的共同目的。

  在花钱这个敏感话题上,秦海璐就主动和林大厨说到自己生气的原因,更重要表达一个意识:我没有无缘无故生气。最后有理有据地说服了林大厨。

  节目正值末尾,忙碌了一天却又状况百出的中餐厅,在店长黄晓明的领导下,迎来了中午经营后的复盘,“总结经验,吸取教训,改善缺点,扩大优势”成为了餐厅目前的最需要改变的事情。

  这个时候,主厨林述巍提出了核心观念:套餐本身设置有问题,建议把套餐改为单点。

  这个意见也得到了王俊凯、杨紫和秦海璐的点头认可。事实上,在经营餐厅的过程中,大多数问题来自于单人套餐的设置。

  按理来说,当大部分人都持有同一个观点的时候,事实也证明这件事确实是不妥的,但从头到尾一直主张做套餐的黄晓明却表示接受不能。

  之后,黄晓明开始甩锅,他认为套餐本身没问题,问题出在主厨出餐速度慢,让客人等太久。并且提出自我感觉良好的解决办法:主厨应该准备更多的菜品备用。

  黄晓明开始耍无奈,霸道总裁上身的他,表示这是你的问题,我管不着,总之你要解决!

  作为老板,的确应该发号施令,但那是建立在有正确方向的基础之上,专业的人做专业的事,林大厨在餐厅管理上的经验,远比黄晓明丰富,王俊凯也有过多次运营的经验,其他人的意见也很中肯。

  但是黄晓明就不,在他的世界里,他永远是对的,一旦有人反驳他,他就认为对方是错的。即使事实和民意都在否定他,即使他心里知道自己错了,但是也会为了面子,将这错误延续下去。

  比如群面的时候,总有那么一个强硬的人,为了找存在感,将团队合作搞成一言堂,总以为管制别人,就能展现自己的领导力,但这却是最下乘的做法。

  真正的领导力,是员工可以信任你,觉得跟着领导能提高自我,能收获更大的收益,从而发挥出最大的积极性。

  同样当店长的赵薇是怎么做的呢?她懂得及时变通,听取大家的意见,有不同的观点,会用道理去说服,而不是用武力去压制。

  《中餐厅》第一季中,主厨是张亮,赵薇很多事情会和张亮商量着来,听取主厨的意见。

  后来张亮累出了心肌炎,赵薇马上安排张亮休息,教大家做菜。顺势改变经营策略,没两天换一次主厨,让每个人体会不同岗位的辛苦。大家对她也很信服。

  第一他没有明确团队的目标,是宣扬中华美食,还是去开餐厅赚钱,不同的目的之下,采取的措施也会不一样。

  第二他没有明确大家的岗位职责。开会时,王俊凯明确地提出了这个问题:前台和后厨大家在不停变换,工作职责混乱导致效率变差。

  第三他对整个流程都不了解,从不停地拉客,到指责林大厨做事太慢,总是错误估计自己和别人的承受能力。

  其实追根究底,是因为他事先完全没有做任何计划,最后事到临头,才匆匆忙忙。

  首先一开始,她就明确了团队的目标,是弘扬中华美食,所以确定了目标客户是外国人。所以在菜品上有更多的要求。

  其次做事也很有条理。第一季到店之后,他们就开始检查自己现有的物品,然后赵薇给每个人都分配了任务,大家各司其职,井井有条。(小趴这里还是想吐槽一下,黄晓明连开店的时间都没有搞清楚,最后还是王俊凯提醒)

  然后,当有意外发生或者有人遇到困难,她会主动寻找解决方案,做坚实的后盾。在第一季中,周冬雨临时离开,餐厅里只剩下4个人,于是赵薇当机立断,改变运营策略,先度过眼前的难关。

  看到了吗?遇到问题之前,赵薇会先明确问题,然后拆分问题,最后解决问题。而黄晓明在识别本质问题这里就出了问题,后面再努力也是错的。

  上过我们学徒项目的同学应该非常清楚,这几个步骤其实就是商业分析的基础步骤,不管在任何行业、任何岗位上,都是一个非常核心的基础能力。

  尽管黄晓明有亲和力,执行力强,做事也很认真,但最终还是没有成功,他也许他是一个好的演员,但却不是一个合格的职场人。

  因为作为一个职场人,决定你能走的多高多远的,除了你的专业技能(比如PPT、数据分析等),还有更重要的是不太被职场新人重视的商业分析能力、沟通能力、团队协调能力等等,赵薇具备但黄晓明没有具备的底层能力。

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